博多一風堂 湘南SEASIDE店（江ノ島）

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久々の更新です。さすがに師走、何だか色々と忙しくなってきました。
今回は、以前も巡礼したこともある「一風堂湘南シーサイド店」にて、以前より気になっていたつけ麺を食したいと思います。
早速注文をすると店員さんから「ゆで時間が多少かかりますがよろしいですか？」と「麺の少し多めは無料で出来ますがどうしますか？」とのこと。貧乏人のサガでしょうか、そんなに大食いでないにんに君ご一行ですが、やはり無料と聞けば「では多めでおねがいします」となります。

待つ事約10分、綺麗に茹であげられた角の立った太麺と、湯気をたてたつけ汁が運ばれてきました。
麺は黄色がかったストレートの太麺で、少し固めに茹でられ、コシがあり小麦が香る良くできた麺です。
つけ汁は背油が浮き、サイコロ状に切られたチャーシューに加え、駄菓子屋で売っているようなイカフライを砕いたものが入り、味はかなり濃い目です。（イカフライの砕いたものは、味に深みやアクセントを出すためのでしょうが、個人的にはちょっと・・・と思いました。）魚粉の香りがガツンと漂います。
太くしっかりとした麺に、濃い目に味つけられたつけ汁が何とも良い感じです。博多ラーメン屋さんでここまでレベルの高いつけ麺が頂けるとは、、と感激するにんに君ご一行でした。
ただ、スープ割りをお願いすると器を持って行って割スープを入れてくれるのですが、戻って来た頃には完全ににんに君とガーリッ君と器が逆になっていました・・・笑

満足度：★★★★☆

一風堂（鎌倉/江ノ島）の店舗情報

ジャンル：

博多系豚骨ラーメン

定休日：

無

営業時間：

11:00～23:00］

住所：

神奈川県鎌倉市腰越3-5-29

▼地図

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