鶏と魚だしの つけめん哲（溝の口）

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こんにちは、Xです。今日はうれしい知らせが、溝の口に引っ越して飲み屋はたくさんあるのにラーメン屋さんは・・・。しかし、みんなの期待でできました？鶏と魚だしの つけめん哲。ほー、期待できそうとなんも調べず行ってみました。開店祝の花が所せまく外に並んでいます。よく見ると、せたが屋店主・蒙古タンメン仲本店主等々、ほー、すげえなぁ。ん、Prodused byつけめんTETSU　あっ、そういうことですね。なおさら期待です。
平日１２時30分待ち６人。そとで、待っていると店員さんが食券を買ってきてくださいと、店員さんにみせます。何も下調べなしで、ついていきなりメニューは厳しいよと思い店員さんに聞きました。濃厚強火炊きつけめんは名前通り強火で濃厚にしたもので太麺・弱火炊きつけめんは弱火で煮込み細麺とのことです。寒いので、かけそば￥550も魅力でしたが本日は濃厚強火炊きつけめん￥800をぽちり。ん？麺は何㌘なのかしら？200㌘だそうです。追加で￥50大盛に。、オープンしたてなので店員さんがたくさんいるので回転がいいです。１２時50分には着丼していました。

では、いただきます。おー、うまいっすね。魚介の濃くがのこる鳥白湯スープ旨味たっぷりです。麺は、太麺の平打ち変則縮れで特徴的。よくスープに絡みさすがです。粉はtetsu102だそうです（本家と一緒）。チャーシュが鳥でした。徹底しています。蓮華の上にから揚げがありお得だなと思いがぶり。・・・皮です。しかも、焦げ気味。アクセントにしたいのなら、細かくしてスープにトッピングとかならいいのでは・・・これはなくて良いかな。麺の絡みが素晴らしいと思いました。最近何処も彼処も、極太麺ストレートで絡みがいまいちとずっと思っていたのでより感動。ただ、スープがよく入るので、旨味たっぷりのスープだと後半飽きてしまいました。次回は、弱火を食したいです。
サイドメニュー、アルコールもあるので今度ガーリッ君と呑み帰りに行こうと思います。麺が200㌘なのは、おすすめ〆の雑炊というメニューがあるのでそちらも食べれるように少なめなのでしょう。（つけ汁を一度持ち帰り5分後ぐらいに雑炊として持ってきてくれます。）また、本店のつけ麺をお持ち帰りできるそうです。ごちそうさまでした。

満足度：★★★☆☆

鶏と魚だしの つけめん哲（溝の口）の店舗情報

ジャンル：

つけ麺、ラーメン

定休日：

無休

営業時間：

11:00～翌1:00

住所：

神奈川県川崎市高津区溝口2-8-12

最寄駅：

東急田園都市線/溝の口駅・ＪＲ南武線/武蔵溝ノ口駅

▼地図

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