月と鼈（新橋）
濃厚煮干つけ麺（780円）
ガーリッ君2012.10.7
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最近、ヤボ用でよく新橋を訪れる、どうもガーリッ君です。
今日は新橋のラーメン店の中でも評価が高い、月と鼈（つきとすっぽん）へと巡礼します。
新橋駅から歩いて１０分ほど（少し歩きます）で到着。素敵な外観です。入って左の食券機で「濃厚煮干つけ麺（７８０円）をポチり。並、大盛り、特盛り、共に同一値段での提供です。
最近、我慢を覚えたガーリッ君は泣く泣く「並」をお願いしました。
奥へと長い逆S字型カウンターの店内は、ほぼ満席状態で人気の程が伺えます。
目の前に「カネジン食品（札幌）」と書かれた麺箱があり、北海道から空輸で麺が送られてくるのかなぁ〜？といらない妄想をしていると、つけ麺到着。
ツヤツヤと輝く麺と、見るからに濃厚なつけ汁とザ・つけ麺なビジュアル。
麺は加水率高めと思われる歯ごたえの良いツルシコ感。麺に角が無く、切り口が円形なのが特徴的です。
スープは濃厚ではあるものの、煮干の風味が効いていて、クドくは感じない美味しいつけ汁。麺とも良く絡みます。
スープ割は器に直接入れてくれるタイプで、その際、柚子の皮を削ったものを入れてくれます。心使いが嬉しいです。
柚子が入り、サッパリと美味しいスープを飲み干しお店を後にしました。また近くに行った際は立ち寄りたいと思います。
満足度：★★★★☆
月と鼈（新橋）の店舗情報
- ジャンル：
- つけ麺
- 定休日：
- 日曜日
- 営業時間：
- [月～金] 11:00～22:00
[祝日、土] 11:00～20:00 - 住所：
- 東京都港区新橋4-27-7
- 最寄駅：
- JR各線/新橋駅
都営三田線/御成門駅
▼地図
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