ラーメン壱成（逗子）

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ご無沙汰しております。ガーリッ君です。
なかなか更新ができず、大事な読者様に愛想を尽かされてしまい、ヘコんでいます。
気を入れなおして頑張りたいと思います。
さて今日は買い物がてらの逗子で、ラーメン壱成へ訪問。
15時近くの訪問も先客5名ほど。家族連れやカップルが多くほのぼのした雰囲気。
基本メニューの「ラーメン」を食券機で購入。味の好みなどは特に聞かれません。店名に『壱』の字がついているので、壱六系かと思いきや、違うようです。

待つこと7分程でラーメン到着。
トッピングは海苔3枚、チャーシュー1枚、ほうれん草と薬味のきざみネギです。
麺は家系で使われているものより若干細めの縮れていて、少し加水率高めのツルツル系の麺。
スープは家系のそれを想像していると、かなりあっさりな印象を受けましたが豚骨醤油です。
ライト系家系とも違う、あっさり感で少し物足りない感じさえ受けてしまいました。
最初に「家系か？」と思ってしまった先入観で、家系との違いを探してしまうような感じで食べてしまったのですが、先入観無しで食べればもっと印象が変わったかもしれません。
ちなみにコチラは同行者注文の「壱成ラーメン（８５０円）」

甘い味付けの角煮風チャーシューと煮卵がトッピングです。
角煮の甘いタレが溶け出しているのか、スープの味がデフォルトのラーメンよりも少し甘しょっぱく感じました。

満足度：★★☆☆☆

ラーメン壱成（逗子）の店舗情報

ジャンル：

豚骨醤油ラーメン、つけ麺

定休日：

水曜日

営業時間：

11：30～20：50

住所：

神奈川県逗子市逗子5-4-38

最寄駅：

JR横須賀線「逗子駅」/京浜急行「新逗子駅」

▼地図

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