吉田製麺店（金沢文庫）

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会社帰りのムシャクシャした気持ちをつけ麺で解消する、どうもガーリッ君です。
今日は閉店間際の吉田製麺店を巡礼。
以前は駅から少し歩く場所にお店を構えていたのですが、いつの間にやら駅のすぐ近くに移転していました。
入店すると店員さんが注文を取りに来てくれる口頭注文方式。
基本メニューと思われる「和風豚骨醤油つけそば」をオーダー。

待つ事10分程でつけそば到着。
麺は太ストレート麺で「製麺」を看板にするだけあって歯ごたえのある、ツルリとしたのどごしの良いものです。トッピングに載っている海苔は麺にすぐにくっついてしまいますが、厚めのしっかりとした香りの感じられるものでした。
つけ汁は魚粉の効いたもので、醤油色が濃く、さらりとしているものの結構塩分がやや強く、ちょっとしょっぱいかなという印象。ゴロっとしたチャーシューがいくつかつけ汁の中に沈んでいます。
次回は「濃厚豚骨醤油つけそば」にチャレンジしたいと思います。

満足度：★★☆☆☆

吉田製麺店（横浜/金沢文庫）の店舗情報

ジャンル：

豚骨魚介つけ麺

定休日：

水曜日

営業時間：

[月～木]11:30～14:00/18:00～22:00
[金]11:30～14:00/18:00～0:00
[土曜]12:00～15:00/18:00～0:00
[日・祝]12:00～15:00/18:00～21:00

住所：

神奈川県横浜市金沢区谷津町347

最寄駅：

京急線 金沢文庫駅

▼地図

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