杉田家（杉田）
ラーメン（630円）
ガーリッ君2013.6.10
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金曜日、仕事の打ち合わせ後にラーメンな、どうもガーリッ君です。
高速道路を途中下車し、一路家系直系杉田家へと巡礼。
近くのパーキングに車を停め、夜20時頃に到着。
運悪くちょうど満席。店内左右両方にある食券機で基本メニューのラーメン（630円）をポチり。
他の直系店舗とは違い、野菜畑など細かな現金トッピングは見当たりません。
家系ラーメンには珍しく「メンマ（30円）」の紙に書かれたトッピングが食券機にありました。（紙で書かれていたため常設メニューかどうかは不明。）
食券を購入し、店外に並べられた椅子に座り順番を待ちます。
待っている間に店員さんに食券を見せるよう促され、味の好みはすべて普通でおねがいしました。
待つ事7分ほどで入店。
着席後、5分ほどでラーメン到着。黒い丼に直系店舗らしい茶褐色の透明度の高いスープです。
麺はもちろん酒井製麺。表面がつるつるとした、弱縮れ麺。
トッピングは海苔、ほうれん草にこちらも直系を思わせるスモーク感のあるチャーシュー。
吉村家や横横家、環二家とはまた違い、トガった感じはありませんが、全体的にバランスの良いまとまった印象を受けました。「直系の家系ラーメンは苦手」という人にも食べやすいのではないかと思います。
ちなみに営業時間がなんと早朝5:00〜深夜1:00までという張り紙を発見！
朝5:00に食べられる自信はありませんが、いつの日か朝（早朝？）ラーメンにもチャレンジしてみたいです。
満足度：★★★★☆
杉田家（杉田）の店舗情報
- ジャンル：
- 家系ラーメン（直系）
- 定休日：
- 日曜日
- 営業時間：
- 5:00～24:00
- 住所：
- 神奈川県横浜市磯子区新杉田町3-5
- 最寄駅：
- JR根岸線/「新杉田」駅 京浜急行線/「杉田」駅
- 駐車場：
- 近くにコインパーキング有
▼地図
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早朝ラーメンやってみたいですねぁ( ￣▽￣)
吉村家が杉田にあった頃、19時頃閉店だったような…
一日19時間営業してるなんて さすが！一度食してみたいものです。